在接下来的日子里， 高级流程助理克里斯·甘比诺 将作为哈斯凯尔的代表参加国际烘焙工业博览会(IBIE), 与与会者一起参观食品生产设施的尖端解决方案. 那是不久以前的事, however, 甘比诺在谈话的另一端把哈斯克尔当作客户来对待.
用罕见的双重视角, 他在设计的几乎所有方面都是一个独特而翔实的资源, building, 装备和操作一个工业面包店.
他讲述了一个引人入胜的故事，讲述了他如何与哈斯克尔相识、共事并最终加入哈斯克尔， 工程新闻记录(ENR)编号. 领军人物的食物 & 饮料制造承包商.
甘比诺在家乐氏(Kellogg 's)做了10年的工程师后，找到了冷冻煎饼制造商的职位 De Wafelbakkers 担任麦克多诺棕地工厂项目的技术主管, Georgia, where, 在完成, 他将担任工厂工程师. De Wafelbakkers选择澳门足彩app来设计和建造这个项目, 他成为了两党之间的关键联络人.
“这个项目的时间表很紧，”他说. “我认为从我们开始到我们完成的时间是9个月, 那就是把一栋建筑彻底翻新，把所有的设备都安置好，并投入使用.
“在这个项目中，最让我印象深刻的是当我们遇到问题时, 我从不担心这些问题，因为它们总是被解决了. 团队在现场处理事情的方式给了我巨大的信心，如果我们遇到障碍, 这件事会被处理好的. 我看到了与澳门足彩app的员工之间的互动程度，这是我在与其他工程公司合作时从未见过的.”
后来成为麦克多诺工厂的建筑最初建于1996年, 更新发生在2010年, 在分区和法规方面发生了很大的变化. 澳门足彩app提供了架构方面的工作, 跨学科工程, 包括工艺设计, 和建筑.
“最简单的解释就是问责问题，”他说. “我曾与其他工程公司合作，他们的重点是, “我该如何保护自己，这样万一出了什么问题，我就不会陷入任何麻烦?他说，要把矛头指向别人，需要付出巨大的努力. 因为澳门足彩app是完全集成的，所以当我们在现场时，情况就不是这样了. 当项目还在运行的时候, 当我们走进那辆建筑拖车时，我们就知道这个问题会被当作一个问题来接受, 它将被修复，我们将继续前进. 责任就在那里.”
Gambino和De Wafelbakkers团队完成了大部分流程集成工作, 但他表示，哈斯克尔的团队仍然是他们合同责任之外的宝贵资源.
“他们经常来找我们说, “你需要注意这些东西,即使这超出了他们的职权范围,” he said. “他们可以向我们解释发生了什么，因为我们都没有很多建筑项目的经验.
“当我们经营工厂时, 我可以看到我们在设计阶段做出的这些决定的结果. 他们请来了食品安全专家. 我在那里的10年里, 该工厂的安全质量食品(SQF)平均得分为98(满分为100)。. 这是一个很容易维护的地方. And again, 这很大程度上是因为我们在制作时选择了非常好的材料, 我们听哈斯克尔的人告诉我们如何建造一个设施.”
当施工和调试完成, 甘比诺花了三年时间担任工厂工程师，接下来的七年担任工厂经理. 在那段时间里，他一直与 Keith Perkey, 澳门足彩app制造解决方案副总裁以及哈斯克尔在澳门皇冠app的团队. Often, 当时Perkey有一个潜在客户希望看到他们的作品, 甘比诺将自豪地打开德瓦夫贝克的麦克多诺工厂的大门.
当他决定在10年的工厂管理之后，他准备回到这个行业的技术方面, 哈斯克尔在他的通话名单上名列前茅. 在家乐氏有十年丰富的工作经验——从馅饼到饼干，从谷物到水果零食再到浓缩食品, 比如Rice krispies Treats和格兰诺拉麦片棒——还有一位管理着整个设施, 他很适合哈斯克尔, 工艺制造副总裁肖恩·哈伯德 said.
“他对我们的球队来说是一个很好的补充，他给了我们更多的经验,哈伯德说. “我真正看到的是他理解和了解人民的能力, 食品科学和使其发挥作用所涉及的过程.”
Gambino于2019年12月加入澳门足彩app, 他在这家公司工作的两年加深了他对公司能力和方法的欣赏.
在过程设计和集成方面，团队的主题专业知识涵盖了所有领域:
虽然技术专长至关重要, 事实上，许多澳门足彩app团队成员通过操作经验来巩固他们的知识.
“因为我懂烘焙，我知道它的实际应用. 例如, 在烘焙界, 面团从一个地方移动到另一个地方的速度是这个过程中非常重要的一部分. 这和我们安装的设备没有关系, 这和项目本身没有任何关系. 但那一次, 尤其是酵母制品, 是非常重要的，因为如果你没有在这些阶段保持正确的时间, 结果是不对的.
“这就是实际经验有用的地方，这里的每个人都是这样. 我们在各个领域都有有运营经验的人. 这种经历的重要性在于知道该问什么问题. 当你在制定一个计划时，你会考虑你可以做出哪些权衡, 我们可以讨论这个问题. 它是理解和联系, ‘Yes, 你可以把它放在这里, 但这是你在做卫生或维护时需要考虑的问题.’”
回想起之前的日子 IBIE, Gambino总结了他希望潜在项目所有者了解的关于澳门足彩app的关键点.
回忆起自己作为客户的经历，以及De Wafelbakkers在短短9个月内从前期施工到生产的项目进度, 甘比诺说，他加入澳门足彩app时遇到的一个惊喜是，快节奏的项目节奏是规则，而不是例外.
他说:“我要告诉你们，我仍然惊叹于这些事情的完成速度。. “当我们在De Wafelbakkers做项目时, 我们加快了进度, 所以我知道他们工作得很快. 但这种速度在当时让我印象深刻, 在澳门足彩app中，这似乎是相当日常的工作.”
最终, though, 两年后, Gambino说，他作为澳门足彩app客户所看到的就是他作为澳门足彩app团队成员所得到的.
他说:“我作为客户所看到的，在很大程度上就是我作为澳门足彩app内部人士所看到的。. “澳门足彩app有一定程度的透明度，我认为这是其他公司所没有的. 我从没注意过, 自从我来到这里, 幕布拉开了，所有这些神奇的事情都在背景中发生了. 只是有一群非常非常投入的人想要把工作做得很好. 当你有这样的团队时，没有什么好隐瞒的. 最终，项目的透明度是让供应商和客户回头客的原因.
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